清凉一夏～荷叶冬瓜墨鱼汤
“ 清凉解暑、清热解毒、清肤祛痘、清脂瘦身、清肠润道
降血脂、降血压、降血糖，还非常鲜美好喝，赶紧煲起来吧！”
[主料]
猪骨：400g
墨鱼：150g
嫩荷叶：两小张
冬瓜：500g
[辅料]
姜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[荷叶冬瓜墨鱼汤的做法步骤]
1、墨鱼从冰箱冷冻层拿出来后洗净稍微浸泡15分钟，然后切成小块。如果是刚买回来的，可以不浸泡
2、鲜荷叶洗净后切小片备用。这次我选用的是鲜嫩的荷叶，碧绿碧绿的～看着心情就好！如果没有，用晒干的荷叶也可以，稍微浸泡后使用就好。
3、冬瓜洗净切块
4、猪骨洗净
5、把所有材料放入锅中，拍一块姜，注入适量清水，炖上！
6、大火煮开后小火炖煮30分钟，炖好之后调入适量盐就可以享瘦啦！
7、瘦身美肤！
8、健康养生！
[小窍门]
因为我是用高压锅煮的，还是用的鲜嫩荷叶，所以，不挑剔的，荷叶都可以直接吃啦，稍微有些纤维，但是更健康哦！当然，用的干荷叶或者比较挑口感的同学可以把荷叶切大片，炖煮好了就挑出来再享用吧。
使用的厨具：高压锅、汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐