东北酱焖茄子
“ 味道鲜香”
[主料]
青辣椒：适量
茄子：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
青辣椒：适量
酱油：适量
蒜蓉辣酱：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[东北酱焖茄子的做法步骤]
1、将茄子洗干净。切连刀法。两面都要切，切好后准备青辣椒，辣椒切成圈，蒜片。姜片。酱油，豆油。盐。蒜蓉辣酱。油烧热加入茄子煎一下两面煎的颜色变了。再加入姜盐酱油少许，甜面酱。然后加水。
2、等到锅里水差不多没有多少的时候放入辣椒圈和蒜片煮两分钟
3、最后出锅就是这样的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜