韭菜芽炒千张
“ 千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样，在阿拉宁波叫千张，在其他地方有叫干豆腐，干丝，豆干的可是吃法却大同小异，是很不错的豆制品。。。”
[主料]
千张：150克
韭菜芽：190克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜芽炒千张的做法步骤]
1、食材：千张、韭菜芽（已清洗切开）
2、将千张放在案板上切成丝。
3、随后，将切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入已切好的韭菜芽和焯好的千张翻炒翻炒。
5、接着，加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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