麻汁豇豆（长豆角）
[主料]
豇豆：500g
芝麻酱：（或花生酱）适量
[辅料]
盐：适量
味极鲜：适量
植物油：适量
大蒜：适量
凉白开：适量
清水：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻汁豇豆的做法步骤]
1、豇豆择洗干净
2、蒜瓣儿
3、芝麻酱加盐，味极鲜
4、加凉开水搅拌均匀
5、调成粘糊状（不要太稀）
6、准备捣蒜
7、捣成泥状
8、起锅水开下豇豆焯水，点几滴植物油使食材颜色更鲜艳
9、煮熟捞出凉水冲洗几遍过凉，沥干水分
10、切段装盘
11、加入麻汁，蒜泥搅拌均匀即可
12、享用吧！谢谢大家
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 晚餐