蔓越莓饼干
“ 给孩子做的，当作日常的零食。”
[主料]
低筋面粉：130g
蔓越莓干：适量
黄油：132g
[辅料]
白糖：30g
鸡蛋：一个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、先把黄油拿出来，在室温下融化。把低筋面粉，蔓越莓，鸡蛋，白糖，这些食材准备好。
2、黄油搅拌到稍稍变色，分为三次放入糖
3、黄油与白糖充分搅拌后，加入鸡蛋。继续搅拌
4、将面粉分次放入搅拌好的黄油中。如果有筛子的，可以使用筛子。
5、放入蔓越莓干。
6、搅拌均匀后，把面团放到保鲜膜上，拍成长方形。放入冰箱冷冻一个小时。
7、拿出冷冻好的面团，切成薄片
8、均匀的放入烤盘
9、烤箱上下管温度调到160度。先预热五到十分钟左右。
10、放入码好的饼干，大约烤十五分钟左右就可以了。
11、出锅
[小窍门]
可以用糖粉，因为我家没有，就用了白糖。蔓越莓的量根据自己的喜好放置数量。
其实除了蔓越莓，还可以放葡萄干，也是很好吃的。可以当做是孩子的小零食，干净营养！
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙