水笋烧茭白
“ 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。。。”
[主料]
茭白：315克
水笋：185克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[水笋烧茭白 的做法步骤]
1、食材：茭白、水笋（已清洗切开）
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切开的水笋翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的茭白翻炒一下。
6、然后，加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜