烤生蚝
[主料]
生蚝：8只
大蒜：1头
[辅料]
酱油：1勺
蚝油：1勺
白糖：0.5勺
青椒：适量
植物油：2勺
红椒：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤生蚝的做法步骤]
1、生蚝洗净，去掉上半部分壳。
2、大蒜切成末，浇上烧开的植物油制成蒜油。
3、蒜油中加入酱油、蚝油、糖，搅拌均匀，制成调味汁。
4、将调味汁浇到生蚝上。
5、烤箱预热220度，中层烤10分钟。
6、烤好的生蚝从烤箱拿出摆盘。
7、撒上适量青红椒粒装饰即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 家常菜 海鲜 夏季食谱