香糯玉米饼 “ 在微博上看见的一个做法,但是那里牛奶的分量没给出来,自己就试着做了下,做出来牛奶的香味很浓,还不错。 我用的是儿童牛奶,带了点甜味,糖就减少了点;喜欢吃甜的就多放点糖。 和面团时,我不小心放多了牛奶,后来再加多了面进去,就有点干,所以牛奶给出的量是按量杯剩下的量估算的,刚开始最好不要一次性加完。” [主料] 糯米粉:100克 玉米面:80克 [辅料] 糖:20克 牛奶:约130克 口味:奶香 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [香糯玉米饼的做法步骤] 1、糯米粉 、玉米面均匀PS:如果用的是糖粉的话,直接一起拌匀 2、我用的是冰糖,所以放在牛奶里面融化 3、加牛奶搅拌忘了拍照搅拌均匀后把面团分成小团,醒15分钟 4、把醒好的面团搓成长条PS:面和的有点干,搓成条时容易断,我就几条连起来 5、把长条卷成圆圈 6、用手把卷好的面按平 7、锅里放有,再放面饼进去,两面煎熟即可出锅 8、大功告成,开吃!!!!!!! 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 老人 早餐