土豆培根披萨
“ 五一的假期，就呆在家做好吃的~~实在不想去挤着看人头；超市里倒是没什么人，大概都玩儿去了~~自从某次去看烟花差点被挤扁倒在地上做肉饼后，我就感觉自己得了密集恐惧症一样，甚至去商场里人多就觉得不耐烦~~
    这款披萨还是我们家喜欢的style~~现在做披萨感觉是越来越得心应手了；以前喜欢馅料多，做得厚厚的其实没那么好吃~~~”
[主料]
面粉：4大汤匙
酵母：1匙
橄榄油：半匙
盐：少许
白糖：少许
[辅料]
小土豆：半个
培根：3片
ParmesanCheese：150克
细葱：2根
现磨黑椒碎：少许
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[土豆培根披萨的做法步骤]
1、酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2、用手搓成光滑小面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3、发酵至两倍大，再把它揉成团待用；
4、馅料很简单；
5、土豆去皮刨成薄片； 培根切小片； 葱切粒；
6、培根略煸出油；
7、披萨盘刷一层薄油，把面团用手摊开在盘里，用叉子戳些孔；
8、铺上层奶酪丝；
9、摆一层土豆薄片；
10、摆上培根片，磨入些黑椒碎；
11、洒上葱粒，再加少许奶酪丝；
12、预热烤箱上下火200度，披萨入中下层烤20分钟即可。
[小窍门]
1、、我这是8寸和6寸各一个的用量；
2、、用的是干酪，才有这种效果；
3、、酵母要稍多加一点，饼皮要摊薄一点。
使用的厨具：电烤箱
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