黑暗料理凉拌烧椒
[主料]
青椒：八个
尖椒：8个
[辅料]
生抽：适量
蒜：四颗
白糖：两勺
香油：适量
橄榄油：少许
白酒：一碗
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌烧椒的做法步骤]
1、把蒜切细备用
2、碗里放生抽、白糖、蒜、香油、橄榄油拌匀放置一下
3、把辣椒洗净，大青椒去籽备用
4、白酒放不锈钢小盆里点燃，放上不锈钢架子，把辣椒放在架子烧焦
5、全部烧完后是这个样子的，是不是很黑啊😁
6、全部切长条放在盘子里
7、把之前调好的酱汁均匀淋到辣椒上
8、上桌开始吃起来，吃之前拌一下更有味哦😋
[小窍门]
烧青椒可以是很多拌菜的辅菜，非常百搭😍
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜