豆角蛋炒饭
“ 天气慢慢变热，食欲下降，来一碗豆角蛋炒饭吧!”
[主料]
米饭：适量
豆角：150克
蒜头：2瓣
香葱：1棵
剁椒：少许
鸡蛋：3个
[辅料]
酱油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角蛋炒饭的做法步骤]
1、豆角去头尾洗净切丁，香葱和蒜头切碎。
2、锅中加入少许油，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
3、锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
4、打入豆角翻炒。
5、炒至豆角变色，加入少许清水。
6、加盖焖煮至豆角熟透。
7、开盖下入事先煮熟打散的米饭，加入鸡蛋。
8、淋入酱油翻炒均匀。
9、加入少许剁椒炒匀。
10、出锅前撒入葱花。
11、盛入碗中即可享用。
使用的厨具：炒锅
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