西葫芦（占瓜）炒火腿肠
[主料]
西葫芦：适量
红辣椒：适量
油：适量
醋：适量
[辅料]
火腿肠：适量
蒜：适量
盐：适量
十三香：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西葫芦炒火腿肠的做法步骤]
1、备好材料，西葫芦洗净去皮
2、西葫芦切成片，火腿肠切成滚刀，蒜头切片
3、锅中加热倒油，放入蒜片和辣椒煸香，然后放入火腿翻炒几下即可。
4、加入西葫芦也就是北方的占瓜继续翻炒
5、看西葫芦变色变软就差不多熟了，放盐和醋还有十三香出锅～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜