萝卜干炒肉百搭款
“ 不论吃米饭，还是馒头花卷，你都缺一款百搭的下饭菜，这款菜，喜欢吃辣的可以多放辣椒，好吃，每次老公都能吃几个大馒头！”
[主料]
萝卜干：100克
猪肉：100克
洋葱：3分之一个
小米椒：3根
大蒜：3瓣
[辅料]
豆豉：一勺
生抽：一汤匙
豆瓣酱：一勺
糖：一勺
陈醋：2勺
盐：适量
白胡椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜干炒肉的做法步骤]
1、猪肉清洗干净，切小丁备用
2、这里用是晒的那种萝卜干，提前泡开以后清洗干净，切小丁备用
3、洋葱切丝，辣椒切小圈，蒜切片备用
4、小米椒切碎备用
5、起锅倒油，下入肉丁煸炒出油
6、放入蒜片跟小米椒，继续翻炒
7、放入豆瓣酱，豆豉炒香
8、炒香后，加入生抽继续翻炒
9、放入洋葱继续翻炒
10、倒入切好的萝卜干丁，继续翻炒
11、加入醋，跟白糖继续翻炒
12、倒入2汤匙清水，中小火焖煮3分钟，大火倒入青红椒圈，继续翻炒
13、收汤汁，调入盐，放少许白胡椒就可以出锅了！
14、香香的豆豉味，准备好大白馒头，太好吃了😋！
使用的厨具：炒锅
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