八梢炒青椒
“ 夏天到了，很多游客喜欢来海边吃海鲜，我想大家推荐的就是青椒炒八梢，非常具有海边的风味特色，这道菜好吃又简单，希望大家喜欢。”
[主料]
八梢：适量
青椒：适量
[辅料]
姜：适量
干红辣椒：适量
蚝油：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[八梢炒青椒的做法步骤]
1、将八梢在锅中进行焯水，然后捞出放凉切段备用
2、姜切片，葱切丝，干红辣椒切段放在一旁备用
3、在锅中加油放入葱姜爆香，再加入干红辣椒炒出辣味。
4、在锅中倒入八梢进行煸炒然后加入蚝油、胡椒粉、酱油、盐进行调味
5、在菜肴将熟时加入青椒炒制出锅即可
[小窍门]
八梢在焯水时，注意不要焯水时间太长，避免口感变差
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱