烧尖椒
“ 咸香可口，微辣下饭”
[主料]
尖椒：4个
火腿：2根
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[烧尖椒的做法步骤]
1、尖椒洗净，中间切开去心切成段，火腿切块
2、碗里放入生抽，蚝油，少许盐，淀粉调成汁
3、热锅热油，放入尖椒段炸至虎皮状
4、把炸好的尖椒推到一边，放入火腿块炸出香味，倒入调好的汁翻炒均匀即可出锅
[小窍门]
生抽有咸鲜味，加少许盐就可以
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜