小白菜鱿鱼汤
“ 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳， 恢复视力，改善肝脏功能 一般人群均能食用 。。。”
[主料]
鱿鱼：280克
小白菜：125克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[小白菜鱿鱼汤的做法步骤]
1、食材：鱿鱼（已洗净焯水切开）、小白菜（已洗净切开）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水煮开至熟。
4、然后，合入切好的鱿鱼略煮。
5、最后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀即成。
[小窍门]
焯鱿鱼时，要加点姜片和料酒。
使用的厨具：炒锅
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