素炒胡萝卜片
“ 胡萝卜家常食材，益肝明目，常吃多受益。
（百度）胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。”
[主料]
胡萝卜：1根
[辅料]
花椒粉：适量
盐：适量
鸡粉：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒胡萝卜片的做法步骤]
1、准备全部食材
2、胡萝卜削皮切片
3、焯水
4、油热爆香葱姜蒜、花椒粉
5、放入胡萝卜片、盐、鸡粉等调料翻炒均匀
6、OK
[小窍门]
简单快捷
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐