凉拌嫩芹菜
“ 懒人发明的，懒人必备。嫩芹菜除了营养丰富，粗纤维还有促进肠道蠕动的功效。”
[主料]
芹菜：80g
胡萝卜：30g
[辅料]
盐：3g
鸡粉：少许
芝麻油：5ml
食用油：适量
蒜末：少许
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌嫩芹菜的做法步骤]
1、把洗好的芹菜切段。
2、去皮洗净的胡萝卜切片，改切成细丝。（这我就因时间问题我改用了刨丝器 刨出来的，之前做过一次味道还不错哦）
3、注入适量清水，用大火烧开，放入食用油，盐。
4、再下入胡萝卜丝，芹菜段。
5、搅拌均匀，续煮1分钟至全部食材断生。
6、捞出焯好的材料，沥干水分，待用。
7、将沥干水的食材倒入盆中，加入盐，鸡粉，蒜末，葱花，芝麻油拌匀。
8、装盘即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱