麻辣小龙虾
[主料]
龙虾：500g
[辅料]
红油豆瓣酱：3匙
剁椒：3匙
盐：25g
鸡精：35g
龙虾料包：1包
桂皮：8g
香叶：5g
八角：5g
高度白酒：15g
花椒：5g
胡椒：8g
芝麻：5g
姜蒜：25g
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣小龙虾的做法步骤]
1、把龙虾洗净，去头去虾肠
2、用刷子刷干净虾肚皮
3、把配料炒好加龙虾爆炒，加水煮20分钟收汁即可
使用的厨具：炒锅
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