炒虾尾
[主料]
乌苏啤酒：600毫升
虾尾：300g
[辅料]
辣子皮：少许
蚝油：适中
生抽：2匙
花椒：少许
盐：2勺
老抽：2匙
葱：2点
生姜：适中
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[炒虾尾的做法步骤]
1、虾尾300g 啤酒600毫升 生抽2勺 老抽2勺 蚝油2勺    盐2勺 生姜切丝 葱切段 辣子皮适中 花椒适中
2、油热时，将辣子皮和花椒放入锅中炒香
3、将洗净的虾尾放入锅中 翻炒
4、将蚝油 老抽 生抽 葱段 姜丝 盐 放入虾尾里，炒香
5、将啤酒倒入，腌过虾尾
6、熬制14分钟，关火
7、✅完成
[小窍门]
放入辣椒皮和花椒，立刻把虾尾放入倒入锅中
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱