便宜又好吃的韭菜盒子
“ 1元韭菜、5角香肝、3元草鸡蛋——便宜又好吃的韭菜盒子！”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
香肝：适量
虾米：适量
[配料]
鸡精：适量
香油：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜盒子的做法步骤]
1、面粉和水，揉好盖上醒一会。韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好后切成碎片，香肝切成小粒，再放入些许虾米混合后，加入少许白糖、盐、鸡精、再滴几滴酱油，提味儿。
2、擀饼，中间厚两边稍薄。馅儿放在一半的地方，然后对折，捏好，为了好看可以再捏出花边。
3、我用的是苏泊尔的平底锅，放入少许油，两边煎至金黄色，呵呵，第一次没有经验，为了把边上也煎上颜色有些破了，后两次就好了，熟能生巧。非常成功，味道好极了：）
使用的厨具：平底锅
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