适合小朋友吃的青椒炒鸡蛋
“ 家里小朋友喜欢吃炒鸡蛋，最近就变换配菜做炒鸡蛋”
[主料]
鸡蛋：4个
青椒：5个
红椒：适量
[辅料]
蒜：4~5个
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、青椒、红椒洗净
2、青椒、红椒切块，蒜切片备用
3、鸡蛋打入碗中用筷子充分搅打均匀待用。
4、锅中倒入油烧热后，放入鸡蛋，旺火炒，待鸡蛋炒到两面变为金黄色时盛出备用
5、锅中倒入少许油，放入蒜爆炒出蒜香味后，加入准备好的青椒、红椒进行翻炒，炒至稍稍变色时，加入炒好的鸡蛋、盐翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐