野芹菜猪肉蒸饺
“ 五一放假出去爬山。看到路边有卖野芹菜的，便买了一斤回来。包点饺子，品尝一下春天野外的味道。”
[主料]
面粉：500g
猪肉：500g
野芹菜：500g
[辅料]
葱花：适量
酱油：适量
花椒面：少许
盐：适量
姜末：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[野芹菜猪肉蒸饺的做法步骤]
1、和面，不要和的太硬
2、野芹菜洗净备用
3、准备葱花，姜末
4、剁肉馅
5、肉馅中加入酱油，花椒面，葱花，姜末，色拉油。顺着一个方向绞
6、锅内加水烧开。将野芹菜焯水。
7、将焯水后的野芹菜踩碎。
8、将切完的野芹菜加入到肉馅中，加盐和鸡精搅拌。
9、包饺子
10、下锅蒸，开锅后再蒸十五分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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