#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士焗薯蓉
“ 重重的芝士味，嫩滑的口感，吃进嘴里不止是美食，更是一种享受。”
[主料]
培根：两条
马苏里拉芝士：50g
土豆：两个
[辅料]
鸡精：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
黄油：约15g
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[芝士焗薯蓉的做法步骤]
1、培根切成小片，马苏芝士用刨刀刨成丝状或片状。
2、土豆去皮切成片，放入微波专用玻璃碗内，盖上盖，大火叮10分钟（一定要盖上盖，不然水气跑了就干了）。
3、叮熟的土豆片略放凉，放入食品袋内擀成泥状。
4、在土豆泥内放入黑胡椒粉，盐，鸡精，融化的黄油，抓拌均匀。
5、再放入一半的培根片，抓拌均匀。
6、将拌好的土豆泥放入烤盘内，用匙略压平整（不用压太紧）
7、再在顶层摆上另一半的培根片即可。
[小窍门]
220、度20分钟，放倒数第二层，烤好后放上煮熟的西兰花做装饰，美味又养眼。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 烤箱菜 创意菜 下午茶