蒜香海鲜意大利面
[主料]
意大利面：1把
鱿鱼：1只（小）
虾：4尾
蛤蜊：8颗
香菜：1株
蒜头：适量
辣椒：1个
[辅料]
盐：少许
黑胡椒：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香海鲜意大利面的做法步骤]
1、准备好食材
2、鱿鱼洗净，切成圈圈（也可以根据喜好切花刀）
3、虾剪去虾须，去壳，去虾线
4、蒜瓣和辣椒切碎
5、锅中加水烧开，放入一小勺盐，淋上少许食用油，放入意面煮到8分熟捞起
6、平底锅不加油，放入鱿鱼和虾仁，小火烙出香味，取出
7、平底锅倒入食用油，将蒜末炒香，加入虾头煸香，再放入少许辣椒碎
8、倒入一勺煮面水，放入蛤蜊，盖上盖子煮一会
9、将煮好的意大利面放入平底锅中，充分炒匀，倒入之前烙好的鱿鱼和虾仁，反复翻炒，再加入香菜、少许的盐和黑胡椒调味
10、起锅前，将虾头挑出来装盘，吃的时候加点柠檬会更棒哦
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 主食 意大利菜 午餐 晚餐 学生