爽口开胃辣白菜
“ 这道辣白菜是纯绿色腌制而成，腌制简单，它的口味 酸 辣 甜，是喝酒  ，吃饭的好伴侣！”
[主料]
大白菜：1棵
甜椒：3个
朝天椒：10个左右
洋葱：1个
大蒜：半头
姜：1小块
雪梨：1个
[辅料]
白糖：50g
白醋：50
精盐：少许
鱼露：少许∞
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：一天
难度：普通
[辣白菜的做法步骤]
1、大白菜洗干净切小段放入大盆，洒入70克左右细盐翻匀腌10分钟左右，后挤干盐水再用清水浸泡
2、浸泡后挤干水份
3、洗净腌料
4、雪梨削去皮
5、辣椒，雪梨 姜  蒜切小块
6、放入料理机
7、打成酱
8、取一个大盆放入大白菜，辣酱 ，洋葱（100左右切条放）加盐，白绵糖 醋 鱼露
9、戴上一次性手套抓匀
10、做好了
11、马上就可以吃了。
12、吃不完放入冰箱。
[小窍门]
在冰箱放一晚上会更入味
所属分类： 凉菜 韩国料理