番茄鸡蛋汤
“ 此汤酸酸甜甜，开胃又简单，很适合夏天食用！”
[主料]
番茄：6个
鸡蛋：3个
[辅料]
白砂糖：适量
盐：适量
生粉：少量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋汤的做法步骤]
1、把番茄去皮，切小块，放锅里炒，边炒边用力压，把番茄汁压出来
2、鸡蛋打液备用、少量生粉用水拌均匀备用
3、番茄出汁后加清水和白砂糖一起煮五分钟左右，再倒入生粉水煮一会儿
4、倒鸡蛋液，再加点盐调味，煮几分钟看见鸡蛋浮面就熟了
[小窍门]
加入生粉是为了让鸡蛋液容易成整块状，我这图片封面的鸡蛋已经被戳碎了😂
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 早餐