凉拌蛋白肉
[主料]
蛋白肉：适量
[辅料]
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
鸡精：适量
辣椒油：适量
老干妈：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌蛋白肉的做法步骤]
1、热开水把蛋白肉泡好，热水去豆子的腥味
2、切丝
3、加盐，辣椒油，鸡精，老干妈，生抽，醋，糖，拌。。
4、小时候奶奶和外婆都是炒，加小葱和韭菜，让她们炒久点热着吃那个香。。。
5、成品，凉拌吃不了放冰箱里，下次吃味道会更好入味了
所属分类： 凉菜 家常菜