孜然千叶豆腐
[主料]
五花肉：适量
千叶豆腐：适量
洋葱：1个
蒜苗：2根
[辅料]
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[孜然千叶豆腐的做法步骤]
1、五花肉适量切小块，煮熟，切薄片。
2、千叶豆腐片成两片，再切成三角形。
3、洋葱洗净切粗丝；蒜苗洗净，取一根切小段。
4、锅中倒油，烧热，下入五花肉煸炒片刻，肉片有些焦黄。
5、倒入洋葱丝和蒜苗翻炒。
6、洋葱炒软后，加入千叶豆腐。
7、倒入适量生抽，翻炒均匀。
8、撒入适量孜然粉，翻炒均匀。
9、另一根蒜苗洗净切小段，撒入锅中，关火，搅拌均匀。
[小窍门]
不用加盐了，生抽可以适当多一点。
使用的厨具：炒锅
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