#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杏仁马芬蛋糕
[主料]
鸡蛋：3个
黄油：100g
低筋面粉：125g
泡打粉：1勺
盐：少量
杏仁粉：75g
香草精：适量
细砂糖：150g
[辅料]
杏仁片：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[杏仁马芬蛋糕的做法步骤]
1、打发鸡蛋至出泡沫，加入细砂糖继续打发。
2、打发充分后加入适量香草精和盐。
3、加入过筛的杏仁粉。
4、搅拌均匀后加入低筋面粉和泡打粉。
5、面糊搅拌均匀。
6、加入溶化成液体的黄油。
7、继续搅拌均匀。
8、面糊倒入模具中，撒些杏仁片。170度，烤30分钟。
9、烤完的杏仁马芬蛋糕。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙