鸭蛋炒夜开花
[主料]
鸭蛋：2只
夜开花：1根
[调料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸭蛋炒夜开花的做法步骤]
1、食材：鸭蛋、夜开花。
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、将鸭蛋打入碗中加适量的料酒。
5、打散。
6、起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。
7、随后，下入切好的夜开花翻炒一下。
8、接着，加适量的清水。
9、翻炒翻炒至夜开花熟软。
10、然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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