双椒腊肉炒魔芋丝
[主料]
青椒：适量
红椒：适量
腊肉：适量
魔芋丝：适量
[辅料]
生抽：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒腊肉炒魔芋丝的做法步骤]
1、青椒和红椒洗净，分别切丝。
2、魔芋丝洗净，沥干水分。
3、将腊肉的肥肉和瘦肉分开，切成丝。
4、将肥肉放入锅中，小火慢慢将油煎出，肥肉榨干，捞出不要。
5、放入瘦肉丝炒至变色。
6、放入青椒丝和红椒丝翻炒均匀。
7、辣椒炒软后，倒入魔芋丝，翻炒均匀。
8、倒入少许生抽调味，搅拌均匀。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜