香椿蛋炒饭
“ 香椿买多了，本成了鸡肋，脑洞一开，居然给了我惊喜！不一样的蛋炒饭，刚刚吃完，意犹未尽啊😄爱吃香椿爱蛋炒饭的，走过路过不要错过哈（我闷，这句广告词！）”
[主料]
香椿：一小把
鸡蛋：一个
米饭：半碗
[辅料]
姜：一片
盐：少许
油：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿蛋炒饭的做法步骤]
1、香椿洗净焯水，变色捞出，控干水分，切碎备用
2、加盐，鸡蛋，充分搅拌。
3、加米饭拌匀
4、锅里放油，烧热入姜片炸香，挑出姜片，中小火，倒入米饭糊糊。装米饭糊糊的碗倒入一点水，备用。
5、底部煎制成型翻面，继续煎制半分钟，倒入水，盖上锅盖，小火闷干。揭盖翻炒，好啦！
6、炒好的样子。不大美观，但绝对满足你的味蕾。
使用的厨具：炒锅
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