尖椒炒五花肉
“ 尖椒含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾等，能健胃助消化、降血糖、预防胆结石，是生活中常见的一种食材，一般人均可食用。”
[主料]
尖椒：230g
五花肉：200g
葱花：适量
[辅料]
老抽：1汤匙
味极鲜：1汤匙
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒五花肉的做法步骤]
1、准备材料
2、尖椒切菱形段，五花肉切片。
3、热锅凉油加入葱花爆香，再加入五花肉中小火煸炒至微微出油，有肉香味即可。
4、加入1汤匙老抽、1汤匙味极鲜炒匀。
5、转大火加入尖椒翻炒入味即可。
6、上桌了，鲜、辣、咸，即是下酒菜又是下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请