昆布三杯鱿鱼
“ 海鲜，不是只有白灼好吃哦”
[主料]
鱿鱼：400g
[辅料]
昆布：一平勺
红辣椒：1根
蒜头：5颗
蚝油：15ml3汤勺
芝麻油：15ml3汤勺
冰糖：适量
青辣椒：1根
姜片：6片
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[昆布三杯鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼去除内脏去薄膜切段，焯水
2、姜拍碎切片，蒜头切去蒂头，辣椒切片。
3、热锅加入麻油，放入蒜姜和冰糖和辣椒
4、爆出香气后，加入昆布粉
5、油放的不多时，把锅身斜放，辛香料这样就完全浸泡到，小火慢慢爆香。爆香完成后大火放入鱿鱼拌炒，鱿鱼变色后加入耗油拌炒。
6、炒一会，鱿鱼变成鱿鱼花，就可以准备装盘
7、完成咯
8、看个细节图
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 日本料理