清炒四季豆
“ 简单的炒个家常菜 家人很爱吃清炒四季豆 每次都能光盘📀 😋”
[主料]
四季豆：一斤
蒜：适量
生姜：适量
[辅料]
味精：3g
油：适量
盐：8g
鸡精：5g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒四季豆的做法步骤]
1、把豆角掰好 放热水里焯一遍 稍微多煮会 豆角没煮熟吃有毒性
2、生姜和蒜切条  锅里放油 下生姜和蒜 炒至金黄下豆角
3、翻炒至颜色变深 感觉要熟的时候 放入盐翻炒（一般家里的调料勺一勺半就够 ）
4、加入少量的水 盖上盖子焖一分钟
5、放入半勺味精 一勺鸡精 翻炒一下出锅 即食
6、完成 开吃
[小窍门]
豆角一定要炒熟了吃噢 不然会中毒的 特别是小孩子😘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜