清蒸鱼
“ 平时都是婆婆做饭我带孩子，自己很少做饭，也不太会做，有空就做点顺便拍下照手残党不会拍照，拍的太渣以后有机会了，一定要自己准备一套烘焙设备喜欢吃蛋糕，以后自己做，才有成就感”
[主料]
鱼：1条
[辅料]
酱油：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
豆豉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸鱼的做法步骤]
1、鱼清洗干净，两面都划两刀，再把鱼抹些盐，腌制30分钟以上，姜切丝蒜葱切段铺在盘子上和鱼上
2、倒点美极鲜酱油
3、锅里烧开水
4、上锅蒸10分钟左右
5、豆豉忘记放了，蒸到一半就放豆豉
6、出锅，把鱼背上的葱姜蒜挑掉
7、重新铺上一些刚切的
8、热锅热油
9、油烧热冒烟后把油倒在鱼上，小心喔，油会溅起来的
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜