小兔守菇
“ 生炒鲜茶树菇（附红兔制作）”
[主料]
鲜茶树菇：300克
小葱：3根
小米辣：1根
黑芝麻：2粒
料酒：1茶匙
[辅料]
培根：138克
二筋条：2根
圣女果：1枚
盐：1/2茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[小兔守菇的做法步骤]
1、鲜茶树菇，泡洗；
2、沥水。
3、培根；
4、培根改大片，小葱、二筋条、小米辣切颗。
5、圣女果；
6、在底部1/6处斜切一块；
7、在取下的小块尖部切V块，作“兔耳”；
8、再在“兔身”部下端切1/5处一斜刀；
9、将“兔耳”插入；
10、在“兔耳”前端用牙签左右穿两小孔，作“兔眼”；
11、“兔眼”里装入黑芝麻，小红兔便制作完成。
12、小火，将培根片爆出油；
13、大火，倒入茶树菇翻炒；
14、放盐、淋料酒、倒入小葱颗和二筋条颗及小米辣切颗炒匀即可；
15、加入小红兔作盘饰，是不是很有食欲效果啦！
使用的厨具：炒锅
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