蚂蚁上树（面包机版）
“ 步骤看似多，但是做起来却非常简单”
[主料]
老抽：少许
肉丝：100克
蒜头：2片
绿豆粉丝：2小把
蚝油：1勺
生抽：2勺
[辅料]
香菜：少许
葱花：少许
口味：酱香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、用温水泡发好的粉丝备用，粉丝不能泡得太软，用温水泡大概20分钟就可以了
2、把所有的材料准备好
3、先启面包机的翻炒干果功能事先加热
4、加热至剩余16分钟的时候，面包机开始翻炒
5、这时可注入花生油
6、再加入蒜蓉翻炒几下
7、加入肉丝继续翻炒，炒至肉丝变白
8、即可加入粉丝
9、加入生抽和少许老抽进行调味调色
10、加入蚝油
11、继续翻炒
12、加入一碗的开水
13、启动烘烤功能，10分钟结束后用筷子搅拌一下，再烘烤10分钟
14、剩最后一分钟把香菜和葱花加入拌匀
[小窍门]
整个过程都没加太多的调料，也没加盐，这样做出来的味道是刚刚好的，如果最口味的可适当的加少许盐，喜欢辣的也可加少许辣椒
使用的厨具：面包机
所属分类： 热菜 家常菜