腊肠炒莴笋丝
“ 莴笋的营养价值：1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。2、能够预防便秘的发生，因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。3、能够预防超重、肥胖的发生，因为莴笋的含水量比较高，本身能量比较低，同时还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，在避免过多能量摄入、预防超重、肥胖方面的功效非常强。”
[主料]
腊肠：2根
莴笋：100g
[辅料]
蒜：10g
[调料]
油：0.5勺
盐：2匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肠炒莴笋丝的做法步骤]
1、新鲜的莴笋去皮切成均匀的细丝。
2、锅中烧开水放入莴笋丝焯水断生切记时间不要过长。
3、焯好水的莴笋丝立即放入冷水中过凉或沥干水份。
4、准备腊肠、蒜、莴笋丝由于我有急事出去就放入冰箱隔夜才做颜色上有点变化了😔。
5、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
6、放入腊肠翻炒出香味。
7、放入莴笋丝大火快速翻炒。
8、放入盐和味精。
9、调味料炒匀入味即可出锅享用。
10、先将腊肠摆入盘中成花朵状。
11、莴笋丝装入盘中间就大功告成了。
12、搭配绿茶凉糕和水果一起吃超级喜欢哦。
13、莴笋丝入口清脆爽口混搭着腊肠的香味让人回味无穷。
14、莴笋的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
15、每天都要为自己做出营养健康的美味是对自己的最好奖励。
[小窍门]
莴笋的营养价值：1、能够解除油腻，因为莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀，有很好的解除油腻、清爽可口的功效。2、能够预防便秘的发生，因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。3、能够预防超重、肥胖的发生，因为莴笋的含水量比较高，本身能量比较低，同时还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，在避免过多能量摄入、预防超重、肥胖方面的功效非常强。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐