剁椒鱼头
“ 简单易做待客菜！”
[主料]
胖鱼头：一个
[辅料]
姜：适量
葱：适量
酱油：适量
盐：适量
油：适量
剁椒：200克
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒鱼头的做法步骤]
1、胖鱼头洗净，抹上少许盐，放入盘中，在鱼头上铺上剁椒，盘子底部放少许姜！
2、水开后放入锅中蒸6-10分钟（根据鱼头大小调整时间）
3、蒸好后在鱼头上淋上酱油，放上姜丝，葱丝！
4、锅内烧热油，淋在鱼头上即可！
5、成品！
所属分类： 热菜