豆豉干锅土豆片
“ 豆豉的香味充斥着口腔，在舌头与牙齿间戏耍……”
[主料]
元葱：适量
土豆：适量
金针菇：适量
青椒：适量
香菜：适量
[辅料]
大蒜：适量
豆豉：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[豆豉干锅土豆片的做法步骤]
1、土豆切成半圆片
2、金针菇去根，撕条
3、青椒，元葱切丝
4、油热后放入拍好的大蒜，至金黄。放入土豆片
5、翻炒后放入金针菇和元葱，放入酱油
6、豆豉酱放入少许水。喜欢辣的朋友可以选择辣味的豆豉哈。
7、放入豆豉。因为土豆片不易熟，可以适当加入些水。
8、快熟的时候放入青椒丝和香菜，少许盐和鸡精。就完成啦！
[小窍门]
不用去饭店也可以吃到美味的干锅土豆片啦
使用的厨具：炒锅
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