上海 糖醋莴笋丝
[主料]
莴笋：半根
[辅料]
糖：一茶匙半
白醋：一茶匙
盐：四分之一茶匙
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[上海糖醋莴笋丝的做法步骤]
1、莴笋去皮备用
2、切丝清水浸泡备用
3、控干水份，加入四分之一茶匙盐腌制三分钟挤出多余的水份备用
4、加入一茶匙白醋，一茶匙半白糖拌匀腌制五分钟即可食用
5、成品
所属分类： 热菜 本帮菜