让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆
“ #小小美食日记#元宵节是春节后第一个重要的节日，俗话说不出十五都是年，在2017年的正月我要把元宵节好好的过一下，让孩子也感受一下元宵节，从小给孩子一个仪式感能让孩子更热爱生活。你还在吃速冻汤圆吗？元宵节来点诚意自己做好吃又好看的汤圆吧
汤圆皮材料：糯米粉、水、糖粉、南瓜粉、草莓粉、可可粉等等、菠菜汁、紫甘蓝汁、红心火龙果汁等等
配料：芝麻、芒果、香蕉、白砂糖”
[主料]
糯米粉：适量
糖粉：适量
彩色蔬菜汁：适量
芝麻：适量
芒果：适量
香蕉：适量
白砂糖：适量
[辅料]
水：适量
蔬果粉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水果迷你汤圆 的做法步骤]
1、将菠菜、紫甘蓝、红心火龙等等全部榨汁过滤渣备用，准备各种南瓜粉、草莓粉、可可粉备用，你想要做几种颜色就准备几种色粉或者水果汁即可
2、糯米粉加水和好，一个个揪成小块放入水里煮熟，熟糯米团趁热混合进生面团里会让包的汤圆不容易散，很好造型操作
3、	将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团，你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味，记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀，水分一点点慢慢加别一次性加很多，揉成光滑的面团即可
4、白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了，粉的多少决定面团颜色的深浅
5、各种颜色做好盖上保鲜膜或者布防止风干备用
6、	一个个搓成迷你小圆子备用
7、水开后直接煮汤圆，待汤圆浮起来略微膨胀就表示熟了
8、芒果香蕉切丁备用
9、	控干水分后捞出，加入开水，再根据个人口味加一点白砂糖，放上水果丁跟黑芝麻即可
10、完成
11、小窍门：汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻，等硬了之后可以拿出来装在袋子里，随吃随取非常方便
12、完成
[小窍门]
1、、  我没有给具体的量，看自己需要做多少汤圆跟馅，我也是看着做的
2、、  糯米粉里面加糖的话千万不要加砂糖，这样煮好粗砂糖融化形成空隙怕会不好看，糖粉更好哦
3、、  糖的多少可以根据自己口味再增减，个人觉得这个比例已经可以了
4、、  每种颜色汤圆包好以后一定要洗干净手再包另外一个颜色，不然会混色哦
5、、  包汤圆的时候糯米团表面容易干，可以盖上一个保鲜膜或者布
6、、  面团里面的水或者蔬菜汁要一点点慢慢放，揉成光滑面团即可
7、、  汤圆刚做好记住要每个隔开不然互相粘连就不好看了，等放冰箱冷冻好了就没事了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜