带馅烧饼
“ 第一次烙的馅饼”
[主料]
面粉：700g
[辅料]
安琪酵母粉：5g
白萝卜：适量
包菜：适量
五花肉末：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
老干妈：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[带馅烧饼的做法步骤]
1、面粉加上安琪酵母粉温水柔匀成团
2、盖上纱布，静置一个半小时
3、揭开纱布的时候，面团变得两倍大小了，此刻可面团准备完毕
4、包菜和肉末拌匀，加入调味料（盐，生抽，香油，鸡粉，老干妈，五香粉）
5、 白萝卜丝和肉末拌匀，加入调味料（盐，生抽，香油，鸡粉，老干妈，五香粉）
6、把一块面团，先搓成长条，切下来一段，揉成团，再用擀面杖擀成薄薄圆形的饼状
7、在薄饼中包入馅料，封口的方法，有点像包包子
8、热锅中方入少量油，封口的一面朝下，小火煎
9、一面煎好后翻面煎另一面。同样的方法做第二个馅饼~ 两面煎到金黄后就能出锅了
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类： 主食 家常菜