【开封】酥饼-骆驼酥
“ 这个原来的设计是要做天鹅酥的，生坯时还有点天鹅的感觉，烤好后，发现更像骆驼了，从飞禽变成了走兽，呵呵”
[主料]
油酥面团：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[骆驼酥的做法步骤]
1、叠成一叠的油酥面皮，在冰箱冷冻四小时后取出（前期制作在菜谱佛手酥里有介绍）
2、切成厚约5MM的片
3、顺纹理卷成天鹅身子
4、再取一片做天鹅的长脖子，感觉就是天鹅扭着脖子似的
5、烤箱180度先预热，上、下火烤制20分钟，出炉再看，完全像个骆驼了
使用的厨具：电烤箱