韭菜炒鸡蛋
“ 香，香，香，就是香，经典家常菜，几分钟上桌完全没问题，还下饭。”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：4个
[辅料]
胡椒粉：少许
油：适量
盐：少许
香油：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、自己种的韭菜，小小的很香哦，洗净切碎
2、放入大碗中
3、打入4个鸡蛋
4、加少许盐，胡椒粉，香油
5、拌匀
6、锅中放比平时炒菜要多一点油
7、六成热时，倒入蛋液
8、用筷子轻轻划动，让蛋液均匀受热
9、如图，韭菜鸡液已全凝固而且表面焦黄，就表示熟了，关火
10、盛上碟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐