西红柿鸡蛋面疙瘩
[主料]
面粉：120克
西红柿：2个
鸡蛋：2只
[辅料]
番茄沙司：适量
盐：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿鸡蛋面疙瘩的做法步骤]
1、食材：面粉
2、西红柿
3、鸡蛋、番茄沙司
4、将鸡蛋打成蛋液，待用。
5、将西红柿洗净，放在案板上切成块，待用。
6、在面粉加适量的清水和成面团。
7、在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条，并切成块，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
9、随后，倒入清水煮开，再下入面疙瘩煮开。
10、接着，合入西红柿翻动一下煮开。
11、然后，加适量的番茄沙司搅匀。
12、最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐、白糖、鸡精调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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