蟹肉棒拌金针菇
“ 超级简单的小菜，少油健康。””
[主料]
金针菇：300克
蟹棒：6个
[辅料]
蒸鱼豉油：3茶匙
香油：1茶匙
香醋：1茶匙
味精：少许
白糖：1/3茶匙
口味：清淡
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[蟹肉棒拌金针菇的做法步骤]
1、食材：蟹肉棒、金针菇
2、金针菇切去老根，洗净撕开
3、撕开的金针菇放入沸水中煮2分钟捞出
4、捞出控干水份
5、蟹肉棒放入沸水中焯水捞出
6、焯过水的蟹肉棒撕成丝和金针菇放入一起。
7、取一碗依次加入 鲜味酱油、味精、香油、香醋、白糖拌均成料汁。
8、调好的料汁浇在金针菇蟹肉棒上拌匀即可。
9、成品
[小窍门]
调料可以根据自家口味调制，喜欢辣味可以加些红油也不错。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜