鸡蛋土豆丝饼
“ 土豆一直是我的最爱之一。早餐做个鲜香可口的土豆丝饼，再配上豆浆或者白粥都是不错的选择哦！*^_^*”
[主料]
土豆：一个
鸡蛋：两个
小香肠：六条
青豆：适量
面粉：150克
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[鸡蛋土豆丝饼的做法步骤]
1、土豆去皮切丝备用
2、小香肠先切丝，再下锅用油爆炒备用。
3、青豆在开水里抄熟备用。
4、先把土豆丝、香肠丝和青豆放在一起搅拌均匀。
5、再加入面粉和适量的盐，搅拌均匀。
6、平底锅下适量的油烧热，再放适量拌好的土豆丝面糊，慢火煎至两面金黄即可。
7、完成！
[小窍门]
1、.加入面粉搅拌时，如果太干了，可以下适量的水再搅拌。
2、.小香肠切丝后用油爆炒了更香。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜